{"id":4802,"date":"2017-03-20T12:00:01","date_gmt":"2017-03-20T11:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/?p=4802"},"modified":"2019-04-11T17:05:22","modified_gmt":"2019-04-11T15:05:22","slug":"erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/","title":{"rendered":"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene"},"content":{"rendered":"

Le erbe in cucina cos\u00ec come le spezie regalano ai piatti di tutti i giorni sapori sempre nuovi da sperimentare<\/strong>. Nei nostri piatti giornalmente aggiungiamo sapori e gusti per accompagnare gli ingredienti principali. Quando riusciamo a combinare il perfetto equilibrio di gusto il risultato \u00e8 un piatto sano e delizioso, buono non solo al palato ma per la salute di tutto il corpo. La variet\u00e0 di erbe a disposizione oggi offre un piacere gastronomico adattabile ad ogni persona e ad ogni portafoglio. Le erbe aiutano a migliorare il metabolismo<\/a>, abbassare gli zuccheri nel sangue, creano barriere anti infiammatorie, micotiche e virali per il corpo aggiungendo colore, piacere e salute ad ogni piatto. <\/p>\n

Gli studi scientifici sull\u2019effetto di queste sostanze sul corpo si possono trovare facilmente su Google con i termini scientifici corretti che solo un esperto pu\u00f2 spiegare in modo corretto. Di seguito parliamo delle erbe che si usano regolarmente nei nostri piatti, per conoscerle meglio attraverso i benefici ed i migliori abbinamenti. In questa epoca di cibo precotto, congelato o in polvere proviamo ad andare contro corrente con il verde delle erbe aiuta a fornire freschezza e propriet\u00e0 benefiche aggiungendo valore ai piatti migliorandoli senza nessuna caloria<\/p>\n

Basilico:<\/h2>\n

ricco di vitamina A e C, ferro, magnesio e potassio, il basilico aiuta a prevenire l\u2019invecchiamento delle cellule. Da aggiungere fresco alle insalate o alla salsa di pomodoro, da usare fresco per il pesto, in minestre e minestroni e per accompagnare le verdure grigliate con olio di oliva.<\/p>\n

Rosmarino:<\/h2>\n

ben conosciuto nella cottura di patate e carne il rosmarino offre un\u2019alta concentrazione di anti ossidanti che aiutano a ribilanciare il colesterolo e a migliorare la digestione<\/a>. Ricco di ferro, potassio e minerali. Ottimo anche in aromaterapia per le sue propriet\u00e0 antisettiche e antibatteriche. <\/p>\n

Timo:<\/h2>\n

ottimo nella prevenzione di malattie cardiache e per rallentare l\u2019invecchiamento delle cellule. L\u2019infuso di timo si pu\u00f2 usare per la cura dentale e della bocca in genere. Ottimo per la cottura di verdure e per gli stufati.<\/p>\n

\"timo\"

Origano:<\/h2>\n

erba usata nella prevenzione di malattie cardiache e per rallentare l\u2019invecchiamento delle cellule, alleato del sistema immunitario. Da consumare fresco o disidradato si pu\u00f2 aggiungere ad ogni piatto.<\/p>\n

Prezzemolo:<\/h2>\n

pieno di antiossidanti, vitamine, minerali e fibre, il prezzemolo abbassa il colesterolo ed aiuta in caso di intestino pigro. Da tenere sempre in frigorifero perch\u00e8 non solo aggiunge colore e sapore, ma anche salute ed energia.<\/p>\n

Aglio:<\/h2>\n

fresco o disidratato, intero o a pezzetti l\u2019aglio \u00e8 un amico della salute. Si pu\u00f2 aggiungere praticamente ad ogni piatto, aiuta la prevenzione del cancro e diminuisce il colesterolo. Ottimo anche per ridurre il bruciore di stomaco. Presente in ogni piatto della tradizione italiana in pochi conoscono l\u2019alto valore nutritivo di questo piccolo bulbo.<\/p>\n

Fieno greco:<\/h2>\n

non comune nella dieta di casa nostra, questa erba \u00e8 importante per la salute delle donne alleviando i dolori mestruali<\/a> e i sintomi della menopausa. Si possono usare sia le foglie in insalata o cucinate o i semi da aggiungere alla cottura dei piatti. Oltre a migliorare la salute del sistema digestivo allevia la stitichezza<\/a>, riduce ogni tipo di infiammazione, dalle afte alla sciatica e aumenta la produzione di latte nelle mamme in fase di allattamento<\/p>\n

Salvia:<\/h2>\n

efficace nella prevenzione di malattie cardiache e per rallentare l\u2019invecchiamento delle cellule si pu\u00f2 aggiungere ad ogni piatto per renderlo pi\u00f9 leggero al palato. La salvia usata in infuso aiuta a guarire la tosse ed altre problematiche del sistema respiratorio. \u00c8 anche un\u2019ottima pianta per pulire le energie di un ambiente.<\/p>\n

\"aglio\"

Maggiorana:<\/h2>\n

ideale nella prevenzione di malattie cardiache e per rallentare l\u2019invecchiamento delle cellule, riduce la pressione del sangue ed \u00e8 un vaso dilatatore. La maggiorana ha un sapore ricco che si adatta a molte verdure aiutando la digestione. Questa erba stimola l\u2019area pelvica e l\u2019utero contribuendo ad alleviare i problemi legati a questa area del corpo femminile.<\/p>\n

Menta:<\/h2>\n

incredibile anti infiammatorio, aiuta nelle problematiche relative al sistema respiratorio, contro la nausea ed il bruciore di stomaco ed \u00e8 una cura istantanea per il singhiozzo. Da aggiungere ad un piatto fresco, alle tisane in inverno ed in estate, da provare nei frullati, la menta \u00e8 una pianta eclettica dal sapore fresco e delicato. L\u2019olio essenziale ha effetti positivi contro la perdita dei capelli, riduce le infiammazioni delle articolazioni ed \u00e8 un ottimo repellente naturale regalando contemporaneamente una leggera sensazione di fresco sulla pelle.<\/p>\n

Queste sono solo alcune delle erbe che si trovano in circolazione e sono inoltre quelle che hanno pi\u00f9 possibilit\u00e0 di combinazione con piatti della nostra tradizione<\/strong>. Non importa quale erba si scelga, l\u2019importante \u00e8 aggiungere del verde ai piatti e salute al corpo. Le erbe si possono trovare fresche o disidratate nei supermercati ed in forma di olio essenziale nelle erboristerie. Fare sempre attenzione che non abbiamo nessun chimico aggiunto per una salute naturale. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le erbe in cucina cos\u00ec come le spezie regalano ai piatti di tutti i giorni sapori sempre nuovi da sperimentare. Nei nostri piatti giornalmente aggiungiamo sapori e gusti per accompagnare gli ingredienti principali. Quando riusciamo a combinare il perfetto equilibrio di gusto il risultato \u00e8 un piatto sano e delizioso, buono non solo al palato […]<\/p>\n","protected":false},"author":363,"featured_media":4805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[137],"tags":[138],"class_list":["post-4802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-bellezza-e-benessere"],"acf":[],"yoast_head":"\nErbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Eventi Yoga\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-20T11:00:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-11T15:05:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"861\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/\",\"url\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/\",\"name\":\"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg\",\"datePublished\":\"2017-03-20T11:00:01+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-11T15:05:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"description\":\"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg\",\"width\":1280,\"height\":861,\"caption\":\"erbe in cucina\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/\",\"name\":\"Eventi Yoga\",\"description\":\"Il portale Italiano per gli eventi dello yoga\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/author\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene","description":"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene","og_description":"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.","og_url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/","og_site_name":"Eventi Yoga","article_published_time":"2017-03-20T11:00:01+00:00","article_modified_time":"2019-04-11T15:05:22+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":861,"url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/","url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/","name":"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg","datePublished":"2017-03-20T11:00:01+00:00","dateModified":"2019-04-11T15:05:22+00:00","author":{"@id":""},"description":"L'importanza delle erbe in cucina per la salute di corpo e mente. Scopri i vantaggi delle erbe in cucina e utilizzale per migliorare la tua salute.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#primaryimage","url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg","contentUrl":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/erbe-in-cucina.jpg","width":1280,"height":861,"caption":"erbe in cucina"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/erbe-in-cucina-perche-usarle-e-a-cosa-fanno-bene\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Erbe in cucina: perch\u00e9 usarle e a cosa fanno bene"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/","name":"Eventi Yoga","description":"Il portale Italiano per gli eventi dello yoga","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/363"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4802"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4802\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}