{"id":9267,"date":"2018-07-19T00:47:42","date_gmt":"2018-07-18T22:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/?p=9267"},"modified":"2022-09-09T09:08:08","modified_gmt":"2022-09-09T07:08:08","slug":"cibo-autunnale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/","title":{"rendered":"Cibo Autunnale: come preparare l\u2019organismo alla stagione fredda"},"content":{"rendered":"\n<p>Siamo in autunno! E&#8217; proprio ora che dobbiamo cominciare ad <strong>assumere il giusto cibo autunnale<\/strong>, quello che ci permetter\u00e0 di contrastare le inevitabili problematiche, fisiche ed emotive, che arrivano puntuali con ogni cambio di stagione.<\/p>\n\n\n\n<p>Si chiama <strong>\u201cDisturbo Affettivo Stagionale\u201d (SAD)<\/strong> &#8211; <strong><em>Seasonal Affective Disorder<\/em><\/strong> &#8211; e sembra causato, secondo le pi\u00f9 recenti sperimentazioni, da un cambiamento nella produzione dei livelli di serotonina. Stiamo parlando di quel senso di <strong>malessere generale<\/strong> ogni volta che c\u2019\u00e8 un avvicendamento tra una stagione e un\u2019altra, cambiamento che si rivela particolarmente difficile quando il nostro corpo e la nostra mente devono prepararsi a salutare il sole, il mare e l\u2019allegria che contraddistinguono il periodo delle vacanze.<\/p>\n\n\n\n<p>Ci sono delle soluzioni, per\u00f2, che ci permettono di <strong>aiutare il nostro organismo a contrastare il grigiore autunnale<\/strong> e quello stato di leggera depressione che ci offusca la serenit\u00e0, soluzioni che devono, per\u00f2, essere messe in pratica quando ancora siamo in piena stagione vacanziera.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Cibo-Autunnale-Pinterest.png\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Cibo-Autunnale-Pinterest-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47311\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Cibo-Autunnale-Pinterest-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47311\"\/><\/noscript><\/a><figcaption><em>Cibo Autunnale<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_68_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/#Cibo_autunnale_quali_alimenti_prediligere\" title=\"Cibo autunnale: quali alimenti&nbsp;prediligere\">Cibo autunnale: quali alimenti&nbsp;prediligere<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/#Cibo_Autunnale_alimenti_stagionali\" title=\"Cibo Autunnale: alimenti stagionali\">Cibo Autunnale: alimenti stagionali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/#Prepararsi_allautunno_con_lo_yoga_e_layurveda\" title=\"Prepararsi all\u2019autunno con lo yoga e l\u2019ayurveda\">Prepararsi all\u2019autunno con lo yoga e l\u2019ayurveda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/#Tre_risorse_interessanti_per_te\" title=\"Tre risorse interessanti per te\">Tre risorse interessanti per te<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/cibo-autunnale\/#Iscriviti_alla_nostra_newsletter\" title=\"Iscriviti alla nostra newsletter\">Iscriviti alla nostra newsletter<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cibo_autunnale_quali_alimenti_prediligere\"><\/span>Cibo autunnale: quali alimenti&nbsp;prediligere<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La Natura ci mette a disposizione, attraverso i molti frutti che ci regala generosamente, tutto quello di cui abbiamo bisogno per preparare il nostro organismo e il nostro spirito alla stagione pi\u00f9 \u201ctriste\u201d. Cerchiamo, quindi, di capire insieme quali sono i giusti <strong>alimenti da assumere per <\/strong><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/yoga-autunno-posizioni\/\">affrontare l\u2019autunno<\/a> che si avvicina sempre pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamina C<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cominciamo con l\u2019<strong>accrescere le riserve di Vitamina C<\/strong> per <a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/yoga-per-sistema-immunitario\/\">rinforzare il sistema immunitario<\/a>, strategia che si riveler\u00e0 fondamentale per combattere i primi malanni di stagione, quali raffreddori, sinusiti e raucedini. Via libera, dunque, a<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>agrumi<\/li><li>kiwi<\/li><li>melograni<\/li><li>fragole<\/li><li>ciliegie<\/li><li>uva<\/li><li>fichi<\/li><li>i cavoli (broccoletti di Bruxelles, broccoli, cavolfiori, cime di rapa)<\/li><li>peperoni<\/li><li>spinaci<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/insalata.jpg\" alt=\"insalata\" class=\"wp-image-9272\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/insalata.jpg\" alt=\"insalata\" class=\"wp-image-9272\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Vitamina D<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Altra vitamina importante di cui dobbiamo fare scorta durante l\u2019estate e la Vitamina D, indispensabile per l\u2019<strong>omeostasi del calcio e del fosforo<\/strong> e perch\u00e9 <strong>stimola la produzione della serotonina<\/strong>, proprio quell\u2019ormone di cui abbiamo accennato nel paragrafo iniziale e che sembra essere il maggior responsabile del calo di umore classico del cambio di stagione. In quali alimenti troviamo la vitamina D?<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/oli-naturali-i-migliori-4-per-il-benessere-di-corpo-e-mente\/\">olio<\/a> di fegato di merluzzo<\/li><li>tutti i pesci (in particolare il salmone, lo sgombro, le sardine, il tonno), i crostacei e i molluschi<\/li><li>tuorlo d\u2019uovo<\/li><li>funghi<\/li><li>latte<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cibo_Autunnale_alimenti_stagionali\"><\/span>Cibo Autunnale: <strong>alimenti stagionali<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Verso la fine dell\u2019estate dobbiamo, inoltre, cominciare a consumare <strong>vegetali tipici della stagione in arrivo<\/strong>, meno acquosi di quelli estivi e pi\u00f9 ricchi di sali minerali. Quali sono i pi\u00f9 importanti?<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><u><strong>Zucca<\/strong>:<\/u> poco calorica, dotata di propriet\u00e0 diuretiche e molto gustosa e versatile, utilizzabile come ingrediente principale di molti piatti, dai primi piatti ai dolci.<\/li><li><u><strong>Radicchio<\/strong>:<\/u> il famoso ortaggio tipico del trevigiano, almeno nella sua versione pi\u00f9 pregiata, ha spiccate propriet\u00e0 digestive, depurative e antiossidanti; \u00e8 altres\u00ec ricco di vitamina K che migliora l\u2019assorbimento del calcio, indispensabile quando le giornate cominciano ad accorciarsi e il nostro organismo \u00e8 esposto per meno tempo ai benefici raggi del <a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/ora-solare-yoga-meditazione\/\">sole<\/a>.<\/li><li><u><strong>Castagne e frutta secc<\/strong>a:<\/u> ricchi di grassi essenziali e proteine sono importanti per dare una sferzata di energia proprio quando il senso di malessere autunnale comincia a farsi strada.<\/li><li><strong><u>Minestre e zuppe<\/u><\/strong>: utilizzare cereali come l\u2019avena, il riso integrale, il grano saraceno e il miglio consente di assumere il giusto apporto di fibre, visto che l\u2019intestino tende a impigrirsi con i primi freddi.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/zuppa.jpg\" alt=\"zuppa\" class=\"wp-image-9273\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/zuppa.jpg\" alt=\"zuppa\" class=\"wp-image-9273\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Non dimenticarsi mai di bere almeno due litri di acqua al giorno, in estate anche tre, per \u201c<strong>nutrire\u201d le cellule dall\u2019interno<\/strong>. Ci\u00f2 consente di stimolare il <a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/come-riattivare-il-metabolismo-5-potenti-metodi\/\">metabolismo<\/a>, rinforzare il sistema immunitario, depurare l\u2019organismo, con il risultato che la pelle risulter\u00e0 pi\u00f9 sana e luminosa. e addirittura di aumentare i livelli di concentrazione<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prepararsi_allautunno_con_lo_yoga_e_layurveda\"><\/span>Prepararsi all\u2019autunno con lo yoga e l\u2019<a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/come-funziona-layurveda\/\">ayurveda<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se la Natura, attraverso gli alimenti che abbiamo descritto, ci regala il miglior <strong>cibo per l\u2019autunno<\/strong> in arrivo, non bisogna dimenticarsi che il benessere psico-fisico che la stagione autunnale rischia di mettere in crisi lo si ottiene anche con la regolare <a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/yoga-in-estate-migliori-posizioni\/\">pratica dello yoga durante le lunghe giornate estive<\/a>, in preparazione al periodo di trasformazione che ci aspetta, durante il quale dovremo rinnovarci, esattamente come fa il mondo naturale, lasciando andare le emozioni negative e i cattivi pensieri.<\/p>\n\n\n\n<p>L<strong>\u2019inizio dell\u2019autunno,<\/strong> infatti, \u00e8 considerato, sia per lo yoga e sia per l&#8217;ayurveda, il<strong> periodo di passaggio dal Dosha Pitta &#8211; fuoco &#8211; al Dosha Vata &#8211; movimento &#8211;<\/strong> e praticare la meditazione, <a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/yoga-autunno-posizioni\/\">fare yoga<\/a> e regalarsi qualche pratica ayurvedica favoriscono la necessaria \u201cpulizia stagionale\u201d e il rinnovamento delle nostre energie fisiche, mentali e spirituali.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tre-risorse-interessanti-per-te\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tre_risorse_interessanti_per_te\"><\/span>Tre risorse interessanti per te<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/il-cibo-che-fa-bene-a-chi-pratica-yoga\/\"><strong>Il cibo che fa bene a chi pratica yoga<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/yoga-in-autunno\/\"><strong>Yoga in autunno: le posizioni per i primi freddi<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/eventiyoga.it\/blog\/superfood-per-stare-meglio\/\"><strong>I Superfood per stare meglio<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-iscriviti-alla-nostra-newsletter\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Iscriviti_alla_nostra_newsletter\"><\/span>Iscriviti alla nostra newsletter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pratichi yoga o vuoi cominciare? 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