Struttura Yoga Castell'Azzara

Agriturismo Cornacchino

Serenità e natura incontaminata: un viaggio nella Toscana nascosta

Il Cornacchino è un piccolo borgo in pietra nel bel mezzo della riserva naturale del Monte Penna circondato da boschi e pascoli dove convivono caprioli, cavalli, istrici e cinghiali.

Questa è una terra meravigliosa, regno di una natura ricca di fascino e carica di emozioni che sanno risvegliare tutti i sensi. Vi aspettiamo per vivere con noi l’amore per i Cavalli.
Abbiamo dato al Cornacchino la struttura di un agriturismo perché pensiamo che sia la forma di accoglienza che meglio permette agli ospiti di godere della natura e di entrare in contatto con le vere radici della zona in cui viviamo.

Agriturismo per noi vuol dire molto di più che coltivare i prodotti che cuciniamo e serviamo ai nostri ospiti: significa inserirsi nella nostra valle boscosa riducendo al massimo il nostro impatto, rispettare la natura dei nostri cavalli e offrire ai nostri ospiti una vacanza genuina.
Il nostro ristorante rappresenta la nostra filosofia: buono, naturale e a misura di tutti.

Siamo un’azienda agricola biologica che nasce nel rispetto dell’ambiente e nell’amore per il territorio, filosofia che porta la nostra cucina ad usare verdure coltivate direttamente nel nostro orto o prodotti toscani di alta qualità e il più possibile a “chilometri zero”. Menù particolari per vegetariani, vegani, ciliaci ed intolleranze varie.

A colazione, a pranzo e a cena le nostre tavole sono apparecchiate tanto per gli ospiti dell’agriturismo come per chi viene a trovarci per un solo pasto e per lo staff del Cornacchino, che pranza assieme agli ospiti condividendo così esperienze e racconti della giornata. Gli ingredienti naturali e la passione per la cucina tradizionale delle nostre cuoche porta in tavola una cucina sana e buona.

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